|
|
|
|
您當前的位置:本地通首頁 > 本地小吃 > 漣水雞糕

漣水雞糕

關鍵詞:漣水雞糕     我要發布新的信息
  • 相關機構: 淮安在線
  • 電 話:15861756088
  • 網 址:http://www.huaian.ccoo.cn
  • 感謝 jshaccoo 您提交的信息已被本站采納
  • 點擊率:61049

    已有0網友參與糾錯

漣水雞糕
   “漣水三件寶,曲酒捆蹄加雞糕”。這是遠近人們對漣水飲食文化的概括和評價。提起漣水雞糕,還有一個故事呢。相傳當年乾隆皇帝下江南路過漣水時,饑腸轆轆,竟 問有無素雞可吃。這雞本來就屬葷,天下哪來的素雞?可偏偏漣水城有位姓姚的師傅絞盡腦汁,真的做出一盤晶瑩透明,粉嫩如酥的“素雞”,吃得皇帝老子頭上都 冒出蒸汽來,一邊贊不絕口,一邊大談其‘與民同素’的好處,漣水雞糕從此出了名。
雞糕又叫“素雞”,不僅與乾隆皇帝的傳說有關,還取其口味清 雅、色澤鮮明。又因為它粉嫩如酥,細膩上口,人們還稱之為酥雞。作為漣水城鄉獨創的傳統名菜,它已有 200多年的歷史。每逢過年過節,各地朋友紛紛來漣,以一嘗漣水雞糕為幸,特別是漣水的海外游子們,不惜迢迢千里,或返鄉,或捎信,以“食之為幸”,大有 “鱸魚堪膾”之奇情。80年代中期,客居臺灣的漣水籍名人顧祝同曾托人回家鄉捎兩樣特產,其中之一就是漣水雞糕。
贊助商提供的廣告
糾錯信息:( 已有 0 人發表糾錯信息 )
糾錯信息:
感謝您的參與,讓大家更準確的了解淮安!
用戶名 密碼 不支持匿名評論
標題:
驗證碼: (看不清?點擊圖片刷新)
其他本地小吃信息

電話:0517-85906288 傳真:"" 郵箱:haccoo#vip.qq.com
地址:淮安東長街149號 郵編:223200
Copyright © 2004-2019 淮安在線運營中心版權所有  技術支持:城市中國
蘇ICP備13042931號-1 電信與信息服務業務經營許可證090779號 電信業務審批[2009]字第548號函
不良信息舉報中心
""
2978招财鞭炮改版了
云南时时开结果 广西快3号码顺序查询 重庆时时彩开奖app 北京pk计划全天一期 080678开奖论坛 甘肃快三开奖 幸运农场的走势图 时时彩走势图全部 比特币3分赛计划 香港赛马会全年六肖 pk10一天稳赚5000图片 最新北京时时走势图 2019年马会免费资料幽默 赛车pk拾app下载 天津时时客户端 平特一肖二期必出